ปีกไก่ทอดน้ำปลา วิธีทำ

[Tawanida]

ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
ปีกไก่ครึ่งโล
น้ำปลาแท้2 ช้อนช้อน
แป้งสำหรับทอด3-4 ช้อน
น้ำมันสำหรับทอดปริมาณให้ทั่วเนื้อไก่
ซีอิ้วขาว2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
1
หมักปีกไก่ กับซีอิ้วขาว กับ น้ำปลา อย่างละ 2 ช้อน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

พอจะนำออกมาทอดให้ใส่แป้งทอดกรอบ ผสมกับน้ำเย็นคลุกๆให่เข้ากัน

2
ตั้งน้ำมันให้เดือด ปริมาณน้ำมันต้องเทให้ท้วมเนื้อไก่

3
ทอดไฟกลางถึงแรง
Tags : อลิส88