เหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรเลือกใช้ของสำเร็จรูป!!

[deam205]

     ที่ปรึกษาร้านอาหารการเปิดที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารให้บรรลุเป้าหมาย มีหลายสาเหตุประกอบกัน และปัญหาที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารโดยมากพบนั่นก็คือสูตร รสชาติอาหารไม่นิ่ง ลูกค้าเข้ามาทานหลายครา รสชาติไม่ดังเดิม ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรต้องขจัดปัญหานี้อย่างตรงจุด เพื่อสร้างความซาบซึ้งให้กับลูกค้า มากี่ครั้งรสของกินจำต้องอร่อยอย่างเดิม เมื่อไขปัญหานี้ได้แล้ว สามารถนำไปขยายที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเพิ่มได้ เพราะว่ายิ่งมีหลายสาขายิ่งต้องคุมในเรื่องของรสให้ดี รวมทั้งจำเป็นต้องเช่นกันทุกสาขา วันนี้เราจะมาบอกเหตุผลว่าเพราะเหตุไรที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจะต้องใช้ของสำเร็จรูป



คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้จาก >> แกะสูตรอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki

1.ลดขั้นตอนการทำงานภายในครัว
     ถ้าเกิดที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของที่เชฟแล้วก็คณะทำงาน ต้องมานั่งตระเตรียมของทุกสิ่งทุกอย่างด้วยตัวเอง จะทำให้การทำงานชักช้า และกำเนิดปัญหาโดยทันที เมื่อของที่จัดแจงไว้น้อยเกินไปที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้า จำเป็นต้องทำใหม่ ยกตัวอย่างเช่น ซอสผัด ซึ่งจำเป็นต้องใช้เวลาสำหรับเพื่อการต้มค่อนข้างนาน แต่ว่าจะดีมากกว่าไหมหากว่าที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณใช้ซอสผัดสำเร็จรูป ซึ่งผ่านการปรุงรวมทั้งการเคี่ยวส่วนประกอบอย่างพอดี เมื่อเอามาประกอบอาหารแล้ว รสอร่อยไม่ผิดสติไม่ดี แล้วก็ยังช่วยย่นเวลาได้มากขึ้น ทำกับข้าวได้ตาม Order ที่ลูกค้าสั่งได้อย่างเร็ว ยิ่งไปกว่านี้คณะทำงานด้านในครัวสามารถช่วยเชฟทำอาหารได้ ด้วยเหตุว่ามีซอสผัดสำเร็จรูปและก็สูตรของกินไว้ให้แล้ว ทำให้การทำงานภายในครัวเร็วขึ้น

2.ประหยัดเวลา
     เมื่อมีซอสสำเร็จรูปไว้เรียบร้อยแล้ว เชฟสามารถบริหารจัดแจงเวลาในการทำอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้าให้ทัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ลูกค้าเยอะ เชฟแล้วก็ ทีมงานข้างในครัว ควรต้องดำเนินงานแข่งกับเวลา ด้วยเหตุนี้การมีซอสสำเร็จรูปอย่างเช่น ซอสผัด จะช่วยทุ่นเวลา สามารถควบคุมจำนวนแล้วก็คุณภาพของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

3.ลด wasteหรือลดการสิ้นไปที่จะเกิดขึ้นหากคำนวณเงินลงทุนวัตถุดิบผิด
     ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเปิดใหม่หลายร้านค้า ชอบมีปัญหานี้ เพราะเดา แล้วก็สั่งซื้อวัตถุดิบมาเกินจำนวนที่ร้านค้าต้องใช้ ก็เลยทำให้สูญเสียเงินลงทุนนี้ไปมากอย่างยิ่งจริงๆ เพราะว่าของกินต้องใช้วัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด เพราะฉะนั้นถ้าวัตถุดิบที่สั่งมาเกินเมื่อเหลือควรต้องทิ้ง เพื่อรักษาคุณภาพและมาตรฐานของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารไว้ ด้วยเหตุดังกล่าวการเลือกใช้ของสำเร็จรูป จะช่วยลดต้นทุนในส่วนของความทรุดโทรมนี้ไปได้ เพราะว่าสามารถคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่ต้องใช้ในวันแล้ววันเล่าได้อย่างแม่นยำ ถ้าหากเหลือสามารถเก็บไว้ใช้ในครั้งถัดมาได้ เช่น ซอสผัด แม้ว่าเชฟปรุงซอสด้วยตัวเองทุกคราว แล้วก็ใช้ไม่หมดในทุกวัน ซึ่งซอสบางสูตรไม่สามารถที่จะเก็บไว้ได้ จำเป็นต้องเททิ้งทั้งหมดทั้งปวง ทำให้จำต้องสูญเสียทุนตรงนี้ไป ซึ่งไม่คุ้มเลย และก็หากเกิดปัญหานี้ขึ้นบ่อยมากจะทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารขาดทุน แล้วก็เปิดบริการต่อไม่ไหว ฉะนั้นต้องขจัดปัญหานี้ให้ถูกจุด ด้วยการใช้ของสำเร็จรูปยอดเยี่ยม

4.เป็นการควบคุมรสของกินให้นิ่ง
     เพราะวัตถุดิบที่ซื้อมาในแต่ละครั้งอาจจะไม่เหมือนกัน ดังเช่นว่ามะนาวที่นำมาคั้นน้ำ ถ้ามะนาวน้ำมากมายใช้ไม่กี่ลูก ก็สามารถทำกับข้าวได้แล้ว แต่ว่าครั้งคราวก็เจอมะนาวลูกเล็กน้ำน้อยจำเป็นต้องใช้มะนาวไม่น้อยเลยทีเดียว กว่าที่กำลังจะได้น้ำมะนาวเพียงพอสำหรับเพื่อการปรุงอาหาร นอกจากนั้นรสของวัตถุดิบก็เช่นกัน ถ้าหากได้วัตถุดิบที่ไม่ดังเดิม ทำให้เมื่อนำไปทำอาหารแล้ว รสผิดเพี้ยน ด้วยเหตุนั้นขั้นตอนการแก้ไขปัญหานี้ก็คือ การเลือกใช้ของสำเร็จรูป เพราะเหตุว่ามีการควบคุมคุณภาพ รส รวมทั้งปริมาณไว้เรียบร้อยแล้ว เพียงแค่เอามาปรุงตามสูตรอาหารของทางร้านค้าแค่นั้น ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเชฟหรือทีมงานปรุง รสชาติออกมาเหมือนเดิม อร่อยแบบเดียวกันทุกจาน ซึ่งการใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปมีความหมาย และช่วยแก้ไขปัญหาด้านบุคลากรของทางร้านค้าได้ อาทิเช่น ถ้าเกิดเชฟในร้านหยุด ทางทีมงานคนอื่นก็สามารถทำอาหารรสชาติตามสูตรที่ได้จัดทำไว้ ตั้งแต่กระบวนการเตรียมวัตถุดิบ ชั่งตวง และการปรุงรสส่วนนี้สำคัญมาก แม้กระนั้นเมื่อใช้ซอสผัดสำเร็จรูปก็อร่อยได้ เป็นการควบคุมจำนวนแล้วก็ประสิทธิภาพของอาหารได้เป็นอย่างดี อร่อยแบบเดียวกันทุกหน ต่อให้ไม่ได้ปรุงโดยเชฟมืออาชีพก็ตาม ทั้งยังการคิดค้นสูตรอาหารรายการอาหารเฉพาะของทางร้านค้า ควรที่จะเลือกที่ปรึกษาที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่มีความเชี่ยวชาญทั้งในด้านของกินรวมทั้งการบริหารจัดแจงร้าน เพื่อให้ร้านของคุณมีรายการอาหารสิกข์เนพบร์ประจำร้านที่ผู้ใดกันมาก็จำต้องสั่ง รวมทั้งมีสูตรของกินที่คนใดกันทำก็อร่อย ทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณเติบโตขยายสาขาได้ในอนาคต

     นี่เป็นเหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรที่จะใช้ของสำเร็จรูป ดังเช่นว่า ซอสผัด รวมทั้งสูตรอาหาร เป็นเคล็ดลับการบรรลุผลของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่ขยายสาขาทั่วประเทศ นิยมที่รู้เคล็ดวิธีนี้ เพื่อควบคุมรสของกินให้นิ่ง อร่อยพอดี ทั้งคุณภาพ จำนวนและการแต่งจาน เนื่องจากหัวใจของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่สำคัญที่สุดหมายถึงรสอาหารอร่อย ทำให้ลูกค้าจะเกิดความตรึงใจรวมทั้งความเชื่อมั่นและมั่นใจ เมื่อมาร้านนี้สั่งอาหารรสเหมือนเดิมทุกหน อร่อยไม่มีผิดเพี้ยน จะมีผลให้ได้ใจลูกค้าไปเต็มๆแล้วก็เกิดการบอกต่อ ลูกค้าจะเสนอแนะให้คนอื่นมาทานที่ร้านค้านี้ ซึ่งเป็นการทำการตลาดไปในตัว ด้วยเหตุดังกล่าวการใช้ของสำเร็จรูปมีสาระเป็นอย่างมากสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารทุกร้านค้า เพราะว่านอกเหนือจากจะควบคุมรสชาติอาหารให้อร่อย เหมือนเดิมทุกหนแล้ว ยังช่วยลดขั้นตอนการทำงานข้างในครัว ทุ่นเวลารวมทั้งช่วยลดทุนที่เกิดขึ้นมาจากความสูญเสียของวัตถุดิบที่เหลือทิ้ง ได้เป็นอย่างดี เลือกใช้ของสำเร็จรูปทั้งที ต้องเลือกซอสผัดที่ควบคุมประสิทธิภาพแล้วก็ความอร่อยเหมือนกับเคี่ยวเอง ด้วยสูตรเฉพาะระดับเชฟมืออาชีพ ชี้แนะตรงนี้ https://www.chefjimfinthailand.com/ซึ่งมีซอสผัด น้ำปรุงรสแล้วก็ซอสฯลฯ รวมทั้งยังรับทำ OEM น้ำจิ้มเป็นสูตรเฉพาะสำหรับร้านค้าของคุณ ที่ไม่มีผู้ใด เลือกของสำเร็จรูปสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจำต้องมาที่นี่เท่านั้น



ที่มา บทความ แกะสูตรอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki